El azufre
Los
gases responsables del mal olor de los gases intestinales son, en su mayoría,
gases sulfurosos. Los principales son ácido sulfhídrico, dimetilsulfuro y
metilmercaptano. El olor fétido proviene principalmente del primero. Estos
malos olores se pueden contrarrestar con el acetato de zinc y con el carbón
vegetal activado. Este último es el más seguro: tiene una tasa de efectividad
del 90 por ciento.
Theophrastus Phillippus Aureolus
Bombastus von Hohenheim es el dilatado nombre de un alquimista suizo, más
conocido como Paracelso, que quiere decir ‘más grande que Celso’. Más allá de
su soberbio nombre, su grandeza nunca fue discutida. Entre sus legados
iconoclastas, tenemos la postulación de la existencia de tres elementos: el
azufre, el mercurio y la sal. Fue un refinamiento de la teoría aristotélica de
los tres elementos básicos: el azufre, que representa al alma masculina; el
mercurio, que representa al espíritu femenino; y la sal, al cuerpo. En cada
decocción herbolaria, Paracelso procuró lograr el equilibrio de estos tres
principios. Para él, el mercurio representaba la densidad, la fluidez; el
azufre representaba lo inflamable y gaseoso; y la sal eran las cenizas
remanentes después del proceso de combustión.
Se dice que todo lo que el
ignorante sataniza el hombre sabio puede admirar, encontrando en ello una
distinguida medicina sagrada. Esto ocurre con el azufre. El azufre es uno de
los minerales más interesantes, tan misterioso, subterráneo y oculto como el
infierno mismo. El diablo tiene la reputación de oler a azufre. Hay que
resaltar que el azufre se encuentra entre los minerales más carentes en la
dieta humana. Poco más del 83 por ciento de la población no consume suficiente
azufre. Junto con el magnesio, encabezan la lista de los minerales más
deficientes.
Es curioso que, desde tiempos de
Paracelso, el azufre haya sido utilizado para tratar problemas del intestino
grueso. Se dice que Paracelso propagó su fama de médico debido a sus curas
milagrosas con el azufre, lo cual no evitó por ello que fuera perseguido,
difamado y excomulgado.
El azufre siempre se ha utilizado
para tratar infecciones de la piel y para el herpes. También se rocía sobre las
uvas para combatir plagas. Y en los Andes se le da de comer azufre al ganado
para equilibrar las bacterias ruminales.
En la antigua medicina china y el
ayurveda se usó también al azufre para combatir la impotencia sexual. Ninguna
de estas culturas estigmatizó al azufre como un mineral tóxico o propio de los
infiernos.
En el intestino grueso habitan
aproximadamente dos kilos de bacterias como parte de nuestra flora intestinal:
un kilo está formado por flora bacteriana benéfica, pero él otro está
constituido por bacterias tóxicas, que continuamente envenenan nuestra sangre.
Debemos recordar que más de un tercio del peso de nuestras heces son bacterias.
En los intestinos se libra una continua guerra bacteriológica, entre buenas y
malas bacterias.
El doctor Karl Probst, un reconocido médico alemán, teólogo benedictino y disciplinado crudívoro, autor de numerosos libros sobre medicina natural, nos dice que el azufre es el mineral por excelencia que regula y equilibra las poblaciones intestinales en el colon. El doctor Probst emplea azufre inorgánico con todos sus pacientes, hasta corregir el equilibrio de la flora intestinal.
Podemos
cambiar la distribución de las poblaciones de bacterias intestinales con el
consumo de comidas probióticas. Actualmente, en las farmacias se venden
diversos productos para restituir la flora bacteriana, pero también hay
métodos caseros como la kombucha, el yogur de coco, el yogur de col (sin leche), la chicha de jora, el kéfir, el chucrut y el tócosh.
El azufre orgánico
Durante
años la ciencia supuso que la sangre era un medio aséptico. Hoy sabemos que
esto está muy lejos de ser cierto, pues en nuestra sangre habita un sinnúmero
de especies microscópicas, levaduras, nanobacterias, virus, bacterias y
organismos multicelulares. Conforme avanza nuestra edad, estas especies
microscópicas incrementan considerablemente su población. Al llegar a los
setenta años, el hombre puede tener grandes poblaciones de nanobacterias
hormigueando en su sangre.
Se sabe que el consumo de azúcar
es una de las principales maneras de encender el botón de la
autodescomposición, es decir que, incluso estando vivos, deambulamos con
nuestro cuerpo lleno de organismos minúsculos que nos van descomponiendo.
Algunos de estos huéspedes internos son las mencionadas nanobacterias.
Las nanobacterias son diminutas
bacterias intracelulares, normalmente visibles solo con microscopio
electrónico. Estas bacterias incrementan con la edad notoriamente cuando se
consume una dieta llena de carbohidratos y azúcares. Son responsables del
proceso de calcificaciones morbosas, anquilosamiento y esclerosis, producto de
la vejez. Surgen malestares como el tinitus o acúfenos, que es la calcificación
de las arterias del oído interno, lo cual produce hipertensión arterial localizada
y estimula el nervio auditivo. También aparece la arterioesclerosis y las
calcificaciones del hígado y el riñón.
Existe evidencia de que dentro de un cálculo renal hay una gran colonia de nanobacterias y estas protobacterias forman una coraza dura de fosfato de calcio. Se sabe que estas bacterias están presentes en el 97 por ciento de los cálculos renales y también en las placas minerales, llamadas placas de Randall, de calcificaciones en los túbulos renales. Además, se sabe que el crecimiento de los cálculos también está influenciado por factores dietéticos, volumen de orina y concentración de inhibidores de cálculos, como el magnesio y el citrato (presente en el limón), glicoproteínas y pirofosfatos.
Actualmente, se sabe que el azufre orgánico es capaz de detener y de desintegrar las calcificaciones formadas por estas nanobacterias. El ciclo de azufre empieza en el fondo del mar con el fitoplancton. Este libera compuestos de azufre, que se evaporan hacia la capa de ozono, donde los rayos ultravioleta los convierten en metilsulfonilmetano (MSM) y en su precursor, el dimetil sulfóxido (DMSO). Tanto el MSM como el DMSO vuelven a la tierra en forma de lluvia.
El azufre representa el 0,25 por ciento del peso total de cuerpo, y el suplemento MSM se obtiene de la lignina de los árboles de pino. Entre las funciones del MSM tenemos la de mantener la estructura de las proteínas en el cuerpo, ayudar a la formación de la queratina —que es esencial para el crecimiento de las uñas y el cabello— y apoyar la producción de inmunoglobulinas necesarias para la inmunidad.
El MSM es un suplemento de azufre orgánico para el cuerpo, ayuda al tejido conectivo y beneficia a tejidos como los ligamentos, tendones y músculos. Es un suplemento muy importante en la artritis, en casos de dolores musculares, bursitis y, sobre todo, en cualquier tipo de calcificación de los órganos internos o de la osamenta.
El azufre juega un rol importante en otros sistemas. La taurina, por ejemplo, es un aminoácido hecho de metionina que contiene azufre. La taurina le da estabilidad a las membranas celulares y es una de las propiedades más importantes del azufre: optimiza la permeabilidad de las membranas, permite que entren los nutrientes y facilita la salida de desechos metabólicos. La carnitina también proviene de la metionina, transporta grasas de cadena larga y ayuda a prevenir la acumulación de grasa en el cuerpo. La insulina es una hormona que contiene azufre en su configuración molecular. Los diabéticos se benefician del azufre, primero porque corrige la permeabilidad de la membrana y, segundo, porque es un mineral muy importante para el páncreas.
La arcilla y los intestinos
La arcilla, junto con el carbón vegetal, constituye uno de los métodos más efectivos para hacer limpieza del tracto digestivo. Muchas medicinas modernas deben su existencia a la arcilla, como el kaolín, usado por la industria farmacéutica para producir el Kaopectate, que alivia la diarrea y el dolor abdominal. Uno de los mejores remedios para limpiar y regular los intestinos es la arcilla medicinal, específicamente la arcilla de hidralgirita, llamada también arcilla de Chaco (ver el capítulo 12).
